Albee♥ 丹丹不是漢堡

別再只喝金X啤酒惹!!!!!

原來葡萄酒可以這麼好喝

迷思：有些人以為葡萄酒、紅酒、白酒是不同酒 (X)

正解：葡萄酒包含紅酒、白酒、氣泡酒、粉紅酒、香檳、雪利酒....etc.

之前在婚宴&尾牙喝到紅酒

都覺得紅酒又苦又酸又澀爆炸難喝

但是今天上完品酒課

整個大驚艷   

美酒不是用來豪飲拼酒

而是用來細細品嘗的

這次是參加FG所舉辦的「2015玩美女人- 女孩們的微醺時光 品酒講座」

地點：PAN HOUSE (因為老闆姓潘故而得名XD)  位於市政府捷運站1號出口附近

一進門就可以看到滿滿的酒櫃

依潘老闆所述~該店有蒐藏1百多種葡萄酒

從平價酒(千元以下)到高價酒(萬元高檔酒)都可以在這喝到

btw 這次FG活動很大心的讓我們能攜伴參與

不用獨自飲酒((獨飲有種惆悵感!?XDD

所以這次就邀好姊妹 "雅雅(老瑤)" 一起來品嘗美酒啦

潘老闆很專業的跟大家分享葡萄酒的種類及品酒步驟

這裡將品酒步驟分享給大家~~

這樣去吃西餐時就能小專業一下 以免貽笑大方

1.  葡萄酒杯拿法：拿杯柱或杯腳部分

葡萄酒通常都是冰鎮或常溫下品嘗

所以拿酒杯時請別碰到杯身唷~~

手的溫度會影響葡萄酒的風味

 (圖片來源：修改自putaoji.com)

2.  欣賞色澤：輕輕旋轉搖晃杯中葡萄酒

每種葡萄酒的陳釀泡桶時間及製程差異

酒香及色澤都不同   品嚐之前先欣賞一番吧

大家可以參考這兩支紅酒

色澤就有明顯差異

左：黑皮諾(Pinot Noir) 色澤如紅寶石般清透，味道柔和順口，散發著草莓香氣

右：卡本內(Cabernet Sauvignon) 色澤較深，口感較澀 丹寧較多，喝玩舌頭會有種麻麻的刺激感

3. 聞香起舞：鼻子需探進杯口中  聞聞葡萄酒的香味

觀察完色澤後  可聞聞葡萄酒的香氣  ((別真的給我跳起舞來XDDDD))

像Albee照片中聞的這支是白蘇維農(Sauvignon Blanc)

聞起來有芭樂水果的清香 

4. 品嚐訣竅：要讓酒從舌間流過整個舌頭的味蕾

這招Albee沒學會@@  看來需要多年修練蓮花舌

只好慢慢喝  讓酒經過舌頭的時間拉長些

我們最喜歡的是義大利的氣泡酒 Moscato

這次喝的Moscato帶有一點點的蜂蜜的味道

超好喝!!! 被譽為女性必殺酒款

帶妹約會時  不敗酒款

但這款酒比較甜  無法喝太多  所以你想讓妹醉倒的話....應該很難XDDD

而另一款白酒 夏朵內(Chardonnay)

也非常好喝!! 口感較渾厚順口  吃海鮮百搭酒款

至於醒酒時間?!

每款酒都不同  有些酒開了就可以喝 

有些酒要三天才會醒!!! (根本就是睡美人)

所以買酒時可請教老闆 (西裝帥哥是老闆他弟)

不然就可以使用外速醒酒器   

管他幾天才能醒   現在就把你打醒的概念

此外~~美酒當然要配佳餚

潘老闆教我們兩款簡易的TAPAS

材料準備容易且處理方式簡單

老瑤完全不敢讓我碰菜刀

但趁她沒注意的時候...

我把蒜頭 梭哈到海鮮沙拉裡 

沙拉變超嗆!!!

攝影師阿嘎笑噴 一直對我們狂拍照

pic. 長滿蒜頭的沙拉 (其實原名為 南美風涼拌海鮮)

 自己嗑光光~~~~其實蠻好吃的說 ((摳鼻

pic. 手風琴馬鈴薯佐希臘優格醬 (進烤箱之前)

感謝FG這次邀請的品酒講座

敲棒der

希望下次還有機會能參與相關活動囉

也超感謝潘老闆送的Moscato

就是Albee剛剛說超好喝有蜂蜜味的氣泡酒啦

超~~~~~~好~~~~~~~~喝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  (學小當家喝完看見彩虹)

怎麼還有多送一瓶呢?!人正真好?! 

不不不~~~這是有獎徵答獲勝的獎品 萬歲~~~哈哈哈

當日活動影片 

Albee出現的畫面都在吃 (2:31處)